Migliori vaporiere 2020 – opinioni e recensioni

Le migliori vaporiere del 2019, scelte e classificate in base alle recensioni, alle funzioni, alla tecnologia, alla capacità, al prezzo e alla marca.

Se hai fretta e non vuoi leggere la breve e semplice guida per scegliere la vaporiera migliore per le tue esigenze, di seguito trovi le tre migliori che ho selezionato per te.

 

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Ultimo aggiornamento il Febbraio 25, 2020 1:30 pm

Come scegliere una vaporiera ?

In questa pagina troverai semplici consigli d’acquisto che possono aiutarti a scegliere la migliore vaporiera  in commercio.

Le caratteristiche che bisogna prendere in considerazione :

  • capacità
  • programmi
  • funzioni
  • Accessori

 

Con la grandissima offerta sul mercato non è sempre facile decidere quale vaporiera comprare.

I fattori da prendere in considerazione sono diversi, e di seguito li spiegherò in modo chiaro.

 

Capacità della vaporiera

La capacità della vaporiera dipende sostanzialmente dal numero di persone per cui cucinare e la quantità di cibo che intendi cuocere al vapore.A seconda dei modelli le vaporiere hanno un numero variabile di cestelli per la cottura dei cibi.In commercio troviamo:

  • Vaporiere da 3 a 5 litri: due cestelli, ideale per preparare piatti per 1 a 3 persone
  • Vaporiere da 6 a 9 litri: tre cestelli, ideale per preparare piatti per  3 a massimo 5 persone
  • Vaporiere da 9 a 11 litri: tre cestelli,  ideale per preparare piatti per  5 a 8 persone

 

Programmi

Le migliori vaporiere hanno programmi di cottura preimpostati  e la presenza di un timer automatico o manuale per la preparazione degli alimenti. I programmi di cottura preimpostati permettono di  cuocere in maniera omogenea la verdura o il pesce, e la vaporiera imposta il tempo e la temperatura più indicata in modo autonomo.Inoltre alcune vaporiere sono dotate anche di programmi che permettono di cuocere contemporaneamente alimenti diversi.

 

Funzioni

Tra le funzioni che possiamo trovare nella maggior parte delle vaporiere troviamo :

  • “Keep warm”: consente di  mantenere in caldo gli alimenti fino a che non vengono serviti.
  • Infusore di aromi e spezie: questo sistema permette l' inserimento, all’interno della base dell’apparecchio da cui viene emanato il vapore, di un piccolo recipiente in cui è possibile inserire spezie e aromi.
  • Autospegnimento:  la vaporiera arresta automaticamente il suo funzionamento quando il tempo o il programma di cottura è stato portato a termine.
  • Riscaldamento veloce: le vaporiere di  fascia medio-alta e alta, possono raggiungere la temperatura perfetta per la cottura a vapore entro pochi secondi.

 

Accessori

In dotazione con una vaporiera troviamo sostanzialmente i ricettari ed eventuali cestelli aggiuntivi.

Infatti possiamo trovare il contenitore per la cottura delle uova, i bicchieri per la preparazione di dolci, il cestello specifico per la cottura del riso e quello per la preparazione di zuppe, brodi e altre pietanze con consistenza liquida (che spesso è lo stesso di quello per il riso).

 

Le migliori marche di vaporiera

Tra i tanti marchi rinomati che troviamo in commercio ricordiamo Tefal, Kenwood, Braun, AEG, Morphy Richards, Russell Hobbs e Klarstein.

 

Le migliori vaporiere 2020

Tefal VS4003 Vitacuisine Compact Vaporiera con Funzione Vitamine Plus, Display Digitale, Ricettario Incluso

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Philips HD9116/00 Vaporiera con Infusore di aromi, 2 cestelli, Capacità 5 L - Daily Collection -

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Philips Vaporiere Avance Collection HD9150/91 Vaporiera, con Infusore di Aromi, 3 Cestelli, Ricettario, Capacità 9 l

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Perchè acquistare una vaporiera ?

La vaporiera permette di cucinare i cibi mantenendone intatti i principi nutritivi.

La cucina a vapore è molto valida perché preserva ottimamente le caratteristiche nutrizionali degli alimenti.

Ma non è solo una questione di sostanze nutritive: nella cottura a vapore si mantengono aromi e sapori, senza grassi aggiunti. Ottima anche la digeribilità.

 

Cosa si può cucinare con la vaporiera?

La vaporiera permette di cuocere:

  • Le verdure : broccoli, cavolfiori, zucchine, carote, fagiolini, piselli e anche la verdura a foglia come spinaci e bietola.
  • Il pesce :  branzini, orate, salmone, e perfino frutti di mare e molluschi.
  • La carne:  pollo e tacchino.
  • Uova sode
  • Riso

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