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Centrifughe – opinioni e recensioni

Migliori centrifughe 

La centrifuga è un elettrodomestico usato in cucina per ricavare il succo da frutta e verdura per le quali non è possibile usare uno spremiagrumi. La bevanda così ottenuta è detta centrifugato.

Il centrifugato è l'estratto di succo dato dalla centrifuga che, grazie al suo motore, riesce a separare la fase liquida da quella solida. È per questo che i centrifugati non contengono fibre, né polpa ma solo i liquidi contenuti nel frutto.

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Ultimo aggiornamento il Dicembre 9, 2023 1:21 am

Come scegliere la migliore centrifuga

La prima cosa da considerare è il tipo di centrifuga. Esistono due tipi principali di centrifuga: le centrifughe a bassa velocità e le centrifughe ad alta velocità. Le centrifughe a bassa velocità sono più costose, ma estracono il succo in modo più efficace, senza danneggiare gli enzimi e i nutrienti presenti nei frutti e nelle verdure. Le centrifughe ad alta velocità sono più economiche, ma possono danneggiare alcuni enzimi e nutrienti e il succo prodotto ha una consistenza più acquosa.

Un'altra cosa da considerare è la potenza della centrifuga. Maggiore è la potenza, maggiore è l'efficienza dell'apparecchio. Una centrifuga con una potenza di 1000 watt o più sarà in grado di estrarre il succo più velocemente e senza intoppi.

La capienza della centrifuga è un'altra cosa importante da considerare. Se hai bisogno di produrre grandi quantità di succo, scegli una centrifuga con una capienza di almeno un litro. Se invece hai bisogno di produrre quantità più piccole, puoi optare per una centrifuga con una capienza inferiore.

Un'altra cosa da tenere in considerazione è la pulizia della centrifuga. Alcune centrifughe sono più facili da pulire di altre, quindi scegli un modello con parti rimovibili e lavabili in lavastoviglie.

Infine, il prezzo è ovviamente un fattore importante da considerare. Le centrifughe più costose tendono ad avere una migliore qualità costruttiva, una maggiore potenza e una maggiore durata. Ma ci sono anche centrifughe più economiche che offrono buone prestazioni e durano a lungo.

 

La potenza

Il primo fattore da prendere in considerazione è sicuramente la potenza della centrifuga, che come la maggior parte degli elettrodomestici viene espressa in Watt.

In commercio possiamo trovare centrifughe con una potenza che va dai 200 ai 1000 watt.Inoltre bisogna informarsi sulla velocità con cui lavora questo piccolo elettrodomestico.Infatti possiamo trovare centrifughe che lavorano dai 6000 giri al minuto fino ad un massimo di 18000 giri al minuto.Inoltre in molti modelli c'è la possibilità di scegliere varie velocità con cui centrifugare.

 

Accessori

Altro fattore da considerare è la dotazione di accessori.Nella maggior parte delle centrigughe in commercio questi si limitano semplicemente ai bicchieri e/o brocche .

In base alla fascia di prezzo però,  possiamo trovare diverse tipologia di accessori forniti in dotazione.
Nei modelli di fascia media e medio-alta, tra gli accessori possiamo trovare una caraffa in plastica dalla capienza di circa 1 l con tappo salva freschezza e sistema dosatore.
Molto spesso vien e fornito anche un ricettario.

 

Manutenzione e pulizia

La facilità di manutenzione e pulizia è un elemento da considerare con molta attenzione.

La centrifuga è un elettrodomestico che va lavato dopo ogni utilizzo. E' necessario quindi verificare se tutti i componenti sono estraibili e lavabili in lavastoviglie.

Alcuni modelli di centrifuga di fascia alta offrono la funzione di pulizia automatica. Una funzione che consente di ridurre al minimo ogni intervento di pulizia manuale.

 

Migliori marche di centrifughe

Il mio consiglio è quello di privilegiare aziende rinomate e conosciute in commercio, per evitare di acquistare prodotti scadenti e costruiti con materiali poco sicuri. Scegliere un marchio conosciuto ti garantisce anche una tutela nella fase del post-vendita, qualora riscontrassi problemi con la centrifuga oppure dei dubbi da voler esporre ad un servizio di assistenza al cliente.

Le migliori marche sono:

  • Philips
  • Kenwood
  • Braun

 

Qual è la migliore centrifuga?

Philips HR1855/70 Centrifuga per freschi succhi di frutta e verdura con QuickClean pulisci facile - Viva Collection

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Kenwood Estrattore JMP601SI PureJuice

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Braun J500 MultiQuick 5 Centrifuga

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Differenza tra centrifuca ed estrattore?

La differenza principale tra una centrifuga e un estrattore di succo è il metodo di estrazione del succo. Una centrifuga utilizza una lama affilata che gira a una velocità molto elevata per frantumare frutta e verdura in piccoli pezzi, poi una centrifuga ad alta velocità estrae il succo dalla polpa. In questo modo, il succo viene estratto rapidamente, ma a causa della velocità elevata, una centrifuga ad alta velocità può causare una perdita di nutrienti e di enzimi presenti nei frutti e nelle verdure.

Un estrattore di succo, d'altra parte, utilizza un metodo a freddo di pressione per estrarre il succo dalla frutta e dalle verdure. Con un estrattore di succo, il cibo viene spinto attraverso una vite senza lama che lo schiaccia, quindi il succo viene spremuto e raccolto in un contenitore. In questo modo, il succo viene estratto lentamente, ma senza l'alto calore generato da una centrifuga ad alta velocità, che può compromettere la qualità del succo.

In generale, un estrattore di succo è considerato il metodo migliore per estrarre il succo dalle verdure e dalla frutta, poiché mantiene il contenuto di nutrienti e di enzimi, ma è anche più costoso rispetto a una centrifuga. Una centrifuga ad alta velocità è comunque una buona opzione se si vuole estrarre il succo rapidamente e in modo conveniente. Tuttavia, si raccomanda sempre di utilizzare frutta e verdura di alta qualità per ottenere il miglior succo possibile, indipendentemente dal metodo di estrazione.